5 beneficios de la leche para la salud

La leche es uno de los alimentos más completos de la naturaleza. Por ser una fuente muy rica en nutrientes y muchas otras sustancias, acompaña no sólo el crecimiento y desarrollo en la infancia, sino en la adolescencia, la adultez y la tercera edad. “Se trata de un alimento con más de 20 nutrientes esenciales, […]

Desnutrición

La desnutrición es la carencia de calorías o de uno o varios nutrientes esenciales. Es un tipo de malnutrición, ya que existe un desequilibrio entre los nutrientes que el organismo necesita y aquellos de los que dispone. Cuando no se consumen suficientes calorías, el cuerpo utiliza nuestra propia grasa, luego de agotar los depósitos de […]

Vitaminas

Las vitaminas son micronutrientes imprescindibles para la vida, se las conoce como nutrientes esenciales ya que no pueden sintetizarse en el organismo y tienen que ser ingeridas en la alimentación. No aportan energía, no son nutrientes energéticos y ni tienen tampoco una función estructural, sino que su función principal es regular reacciones metabólicas, es decir […]

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